Unsere Holnburger Qualitäts­garantie

Wir sind uns unserer Verant­wortung gegenüber Natur und Tier bewusst. Aus diesem Grund beziehen wir unsere Schweine und Rinder aus­schließlich aus klein­bäuerlichen Erzeuger­gemein­schaften in Ober- und Nieder­bayern. Unsere Kälber stammen aus Deutschland. Wir kontrollieren regel­mäßig, dass die Tiere art­gerecht gehalten und gefüttert werden, um sicher­zu­stellen, dass unsere Kunden nur die beste Qualität erhalten.

Da wir nicht selbst schlachten, beziehen wir unser Fleisch von regionalen Lieferanten, mit denen wir lang­jährige Kooperationen pflegen und denen wir vertrauen. Das Vermeiden un­nötiger und langer Trans­porte ist uns wichtig, um den Tieren zusätzlichen Stress zu ersparen und die Frische sowie Qualität des Fleisches zu gewähr­leisten. Bei der Anlieferung in Miesbach wird die Ware nach unseren Kriterien geprüft. Die lücken­losen Herkunfts­nachweise sorgen für Transparenz in jeder Phase der Produktion.

Bei uns können Sie sich jederzeit auf die lücken­lose Rück­verfolg­barkeit und die hohen Qualitäts­standards unserer Ware verlassen. Durch ein modernes EDV-gestütztes Codierungs­system können wir die Herkunft unserer Produkte jederzeit nach­weisen. Wir investieren kontinuierlich in neue Technologien wie optimierte Förder­technik, Verpackungs­anlagen und Anlieferungs- sowie Andockräume, um die Kühlkette nicht zu unterbrechen.