Mehr als 10.000 Weißwürste, 5.000 Brezen und jede Menge süßen Senf stellt Johann Holnburger jedes Jahr zur Verfügung um den Gaumen der Gäste zu verwöhnen.
Auch Ausgefallenes darf nicht fehlen: Speziell für die Weißwurstparty kreierte Toni Holnburger mit seinem Team in der Vergangenheit schon die exklusive „Champagner-Weißwurst“ sowie gemeinsam mit dem bayerischen Promi-Koch Alfons Schuhbeck die „Trüffel-Weißwurst“. Für Freunde des scharfen Genusses bietet das Holnburger-Team mittlerweile auch die „Chili-Weißwurst“ oder die „Curry-Weißwurst“. Diese Spezialitäten werden bislang jedoch ausschließlich für die Weißwurstparty produziert.